Архитектурные бюро и дизайнеры
DA Bureau — авторы интерьера ресторана Harvest (Санкт-Петербург, 2019). (da-bureau.com/harvest).
FORM Bureau — интерьер ресторана Birch (Санкт-Петербург, 2018). (formbureau.com//projects/birch).
Archpoint — интерьер и архитектура ресторана Percorso (Санкт-Петербург, 2021). (archpoint.ru).
Sundukovy Sisters — дизайн ресторана Sea Signora (Санкт-Петербург, 2020). (sundukovy.com/en/category/project).
Евгений Подгорный — архитектор ресторана Мансарда (Санкт-Петербург, 2012). Фото и планировки представлены на официальном сайте ресторана (ginza.ru/spb/restaurant/mansarda).
Евгений Милованов — архитектурное бюро ArtFamily Design, интерьер ресторана Il Lago dei Cigni (Санкт-Петербург, 2019). (artfamilygroup.ru/portfolio/).
Международные аналоги для сравнительного анализа
Noma Restaurant (арх. David Thulstrup, Копенгаген, 2018). (thulstrup.com/projects/noma).
Geranium Restaurant (арх. Studio Space Copenhagen, 2017). (spacecph.dk/projects/geranium).
Sketch London (арт-дирекция David Shrigley, интерьер India Mahdavi, 2014). (sketch.london).
Frantzen Restaurant (арх. Joyn Studio, Стокгольм, 2018). (joyn.studio/projects/frantzen).
Atomix Restaurant (арх. Studio Young Projects, Нью-Йорк, 2019). (studio-writers.com/portfolio-item/atomix).
Интернет-ресурсы
Официальный сайт ресторана Harvest (harvestduo.ru).
Официальный сайт ресторана Birch (thesilverbirchresort.com).
Официальный сайт ресторана Sea Signora (seasignora.ru).
Официальный сайт ресторана Percorso (lionpalacehotel.com/restaurants/percorso).
Официальный сайт ресторана Il Lago dei Cigni (illago.ru).
Официальный сайт ресторана Мансарда (ginza.ru/spb/restaurant/mansarda).