Геофагия — феномен поедания земли, глины и мела — существует в разных культурах мира с древних времен. По сей день в странах Африки, Азии и Южной Америки можно найти разные породы почвы, которые продают на рынках среди других съестных продуктов.
Музей съедобной земли объединяет коллекцию съедобных почв со всего мира. В 2012 году российская художница, выступающая под именем Masharu, начала собирать по всему свету различные образцы почв. Результаты своего исследования теперь она представила в центре творческих индустрий «Фабрика», чему и посвящён каталог.
В каталоге собрано чуть более 100 видов земли, которые можно найти на выставке «Вы когда-нибудь ели землю?» в Фабрике. Все образцы распределены по каталогу по цветовому принципу: от светлого к тёмному
Помимо фотографий земли, в каталоге также есть фотографии из поездок Masharu в необычные страны для покупки земли и ознакомления с культурой её поедания.
У некоторых образцов под названием указан номер страницы в конце каталога, где находится справочник с подробным описанием этого вида земли.
Справочник, находящийся в конце каталога. Распечатан на эко-бумаге.