Мука — 600-650 г Вода теплая — 1 стакан Вода горячая (кипяток) — 1 стакан Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Дрожжи свежие прессованные — 50 г Масло растительное — 3 ст. л.
Тесто является базовым ингредиентом в кухне почти любого народа. Рецепт его приготовления кажется до банальности простым, однако на самом деле приготовить по-настоящему хорошее тесто могут немногие, годами оттачивающие свое мастерство. Можно провести параллель с телом: оно дается нам с рождения и, казалось бы, каждый знает про свое тело все, что только можно, но в действительности, чтобы уметь им управлять и чувствовать его, нужно много тренироваться и воспитывать себя.
Танцующее тело не только выражает что-то внутреннее, какой-то смысл или чувство, но и предъявляет нам само себя, свою эстетическую форму. В 20 веке сформировались очень точные требования к внешнему виду танцоров, и тела стали выглядеть так, как сейчас все привыкли. Тонкие кости, длинные руки и ноги, а самое главное — невероятная худоба и стальные мышцы. И как только родители решают отдать своего ребенка в танцевальную среду, маленького человека начинают наставлять на путь бесконечного похудения и войны с едой.
В названии проекта мне хочется передать, с одной стороны, сходство тела и теста, но с другой стороны их противостояние во взаимодействии.
В первом нарративе я показываю контактную импровизацию с тестом, основной задачей которой является хорошо его вымесить. В ходе перформанса я меняю принцип исполнения, постоянно переключая внимание и предотвращая создание паттернов.
Во втором нарративе я соединяю тело и тесто формируя фигуры из дрожжевого теста.
Экспозиционный эскиз